食 健康な油の作られ方と選び方
昔の食用油の作り方は、種実類、果実類から石臼を使うなど単純作業で搾り取っていました。油自体は、一度にたくさん取れるもので...
食 
食 良いオリーブオイルの選び方
日本で購入出来るオリーブオイルは３種類あります。 １）エクストラバージンオイル ２）ピュアオリーブオイル ３）オリーブポ...
食 油は太るだけ？身体に必要なの？
油と聞くと摂り過ぎると太ってしまう！カロリーが高い！動物性の物より植物性の油の方が身体に良い！と思われているかもしれませ...
食 カット野菜は薬品だらけ？
カット野菜と聞くと切る手間を省いただけの小綺麗な野菜というイメージを持たれていませんか？ スーパーやコンビニなどで販売さ...
食 油の種類は色々あるの？
油は大きく分けると３つあります。 1.動物性のあぶらは飽和脂肪酸と言われ常温で固形になるため脂となります。 体内の構成、...
食 身体に悪い油とは？
3つの悪い油とは？ ①酸化した油＝保管・調理・タイミングに気を付けるべき油 ②トランス脂肪酸＝摂ってはいけない油 ③リノ...
健康 健康とは？
健康とは何か？健康の種類と健康を保つための秘訣について説明していきます。
健康 医療の専門家と健康の専門家は違うの？！
医療の専門家と健康の専門家は何が違うのか？医師は健康の専門家ではない？それぞれの違いについて説明していきます。